{"title":"Damascus Steel Knives","description":"","products":[{"product_id":"4pc-damascus-steel-steak-knife-set","title":"Ensemble de 4 Couteaux à Steak Japonais en acier de Damas","description":"\u003cp\u003eNotre ensemble de 4 couteaux à steak en acier de Damas japonais est conçu pour ceux qui veulent savourer, et non scier, leurs viandes préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée selon les mêmes normes rigoureuses que notre couteau de chef, chaque lame est forgée à partir de 67 couches d’acier Damas japonais pour une netteté exceptionnelle qui tranche sans effort tous les types de protéines. Avec une lame au fini miroir et un manche unique en pakkawood vert forêt, ces couteaux sont les compagnons parfaits de ta table et rehaussent chaque repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLivraison gratuite partout au Canada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834471239966,"sku":"CTSTK04-GPW-ST","price":215.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/DamascusSteelSteakKnifeSet_4PC_US__US_080524_RS.jpg?v=1726018110"},{"product_id":"damascus-steel-20-chefs-knife","title":"Couteau de chef en acier de Damas, 8 po (20 cm)","description":"\u003cp\u003eVoici votre nouveau compagnon. Puissant et polyvalent, notre couteau de chef est doté d'un tranchant étonnamment aiguisé qui s'affine en une pointe de précision. Grâce à son manche ergonomique et à son équilibre idéal, vous trancherez les légumes durs ou couperez finement les protéines avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de 60 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Expédition gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834488443166,"sku":"CTCK08-GPW","price":125.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_ChefsKnife_34.jpg?v=1694616903"},{"product_id":"damascus-steel-20-serrated-bread-knife","title":"Couteau à Pain Dentelé en acier de Damas, 8 po (20 cm)","description":"Notre couteau à pain tranche les croûtes sans les écraser, puis glisse à travers l'intérieur délicat. Les larges dentelures assurent une bonne prise en main et une coupe en douceur, que vous tranchiez un pain artisanal de la veille ou que vous façonniez une génoise à peine sortie du four.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834494767390,"sku":"CTBK08-GPW","price":118.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_BreadKnife_34.jpg?v=1694616950"},{"product_id":"damascus-steel-17-santoku-knife","title":"Couteau Santoku en acier de Damas, 7 po (17 cm)","description":"Véritable triple menace, notre couteau santoku permet de hacher, de découper et d'émincer facilement. Avec une lame plus courte que celle d'un couteau de chef, il est idéal pour les coupes rapides et précises. Sa large face et son design en pied de mouton (sans pointe) en font un outil idéal pour ramasser les ingrédients. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834495127838,"sku":"CTSK07-GPW","price":103.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_SantokuKife_34.jpg?v=1694616960"},{"product_id":"damascus-steel-utility-knife","title":"Couteau Utilitaire en acier de Damas, 5 po (12 cm)","description":"Notre couteau utilitaire offre un tranchant incroyablement aiguisé dans un format plus petit et extrêmement pratique. Qu'il s'agisse de trancher des protéines, des herbes ou un sandwich, ce couteau est un outil de travail facile à manier pour les débutants et à maîtriser pour les experts.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction Full-Tang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834496012574,"sku":"CTUK05-GPW","price":75.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_UtilityKnife_34.jpg?v=1694616968"},{"product_id":"damascus-steel-paring-knife","title":"Couteau d'office en acier de Damas, 3.5 po (8 cm)","description":"\u003cp\u003eQu'il s'agisse d'éplucher et de couper des petits fruits et légumes ou de déveiner des crevettes, notre couteau d'office fixe la barre en matière de précision. Avec une lame courte, mais de grandes capacités, il offre une confiance et un contrôle total dans la paume de votre main.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834496110878,"sku":"CTPK35-GPW","price":58.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_ParingKnife_34_cf122986-c10f-4488-a4de-699dc7675121.jpg?v=1694616974"},{"product_id":"honing-steel","title":"Acier à Aiguiser, 9 po (22cm)","description":"\u003cp\u003eGardez votre tranchant avec un acier à aiguiser HexClad. Il est tout à fait normal que les lames en acier de première qualité, \u003cspan\u003emême celles fabriquées en acier de Damas japonais\u003c\/span\u003e, perdent de leur douceur avec le temps. Un affûtage occasionnel permet de réaligner les « dents » microscopiques du tranchant du couteau pour une performance de coupe optimale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834496766238,"sku":"CTHR09-GPW","price":58.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_HoningSteel_34.jpg?v=1694616990"},{"product_id":"nakiri-knife","title":"Couteau Nakiri en acier de Damas, 6.5 po (16.5cm)","description":"\u003cp\u003eNotre couteau Nakiri offre la puissance de coupe et la précision dont vous avez besoin pour la préparation des aliments. Plus fin et plus léger qu'un couperet, son double tranchant biseauté et sa lame extrêmement dure permettent de couper rapidement les fruits et les légumes sans meurtrir les ingrédients les plus délicats. Parfaitement équilibré avec sa forme rectangulaire et sa pointe émoussée, il est conçu pour être utilisé à une ou deux mains pour une polyvalence maximale. Qu'il s'agisse de hacher de l'ail, de trancher des tomates ou d'émincer un oignon, notre couteau Nakiri donne l'impression que c'est facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"HexClad Cookware Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834503975198,"sku":"CTNK65-GPW","price":118.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_65InchNakiriKnife_Overhead.jpg?v=1694617133"},{"product_id":"cleaver-knife","title":"Couteau de Boucher en acier de Damas, 7 po (18 cm)","description":"\u003cp\u003eQu'il s'agisse de hacher, de piler, de hacher menu, de trancher ou de découper, notre hachoir de 18 cm est une force avec laquelle il faut compter. Grâce à son poids idéal et à sa lame à double biseau aiguisée comme un rasoir, vous bénéficiez d'une puissance parfaite à chaque mouvement. Qu'il s'agisse de préparer des légumes difficiles, comme la courge musquée et le navet, ou de décomposer des protéines, des tendons et des os, il permet d'accomplir rapidement des tâches qui peuvent s'avérer trop lourdes pour un couteau de chef ou un couteau santoku. Son manche profilé en bois de Pakka offre stabilité et contrôle dans la paume de votre main.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834504794398,"sku":"CTCLK07-GPW","price":169.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_7InchCleaver_Overhead.jpg?v=1694617143"},{"product_id":"boning-knife","title":"Couteau à désosser et à fileter en acier de Damas, 6 po (15 cm)","description":"\u003cp\u003eAllez droit au but avec notre couteau à désosser incroyablement tranchant et fabriqué par des experts. La lame longue et flexible permet de désosser la viande, la volaille et le poisson plus facilement et en toute sécurité. Tranchez rapidement les ligaments et les tissus conjonctifs, tout en réalisant des coupes nettes et en offrant une maniabilité maximale autour des os et des articulations. Sa mitre en acier et son manche profilé en pakkawood offrent une sensation de solidité et une prise en main sûre pour une précision maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de 60 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834505318686,"sku":"CTBFK06-GPW","price":92.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/products\/Hexclad_6InchBoningKnife_Overhead.jpg?v=1694617154"},{"product_id":"6pc-damascus-steel-knife-set","title":"Ensemble essentiel de couteaux en acier de Damas, 6 pièces (Vert)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos couteaux en acier de Damas sont aussi saisissants\u003c\/span\u003e dans une cuisine moderne que dans une cuisine rustique, et nous n’avons fait aucun compromis dans leur fabrication. Pensez : 67 couches d’acier damassé, une lame affûtée à 12 degrés, et une dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux possèdent des manches ergonomiques en pakkawood, traités avec une technologie anti-rétrécissement, pour une durabilité accrue. Cet ensemble essentiel accélérera votre préparation et améliorera vos prouesses culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa construction hybride combine les techniques fondamentales de coutellerie japonaise avec les principes d’ingénierie allemande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes lames forgées comprennent 67 couches d’acier damassé japonais, pour une lame plus dure – une note Rockwell de 60+ – et un tranchant qui reste affûté plus longtemps, pour une découpe sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtées méticuleusement à la main par des artisans selon la méthode Honbazuke en trois étapes, un procédé qui donne un tranchant ultra-vif à 12 degrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe superbe manche vert en pakkawood, infusé de résine pour augmenter la résistance aux fissures, est profilé pour offrir plus de confort et d’adhérence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe renfort en acier et la construction hybride à tang complet améliorent l’équilibre pour une coupe plus maîtrisée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834514460958,"sku":"CTKF06-GPW-ST","price":529.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/HexClad_6PCDamascusSteelKnifeSet_CTDS06-ST_Profile_Black.jpg?v=1726017132"},{"product_id":"hexclad-damascus-steel-carving-set","title":"Ensemble de Charcuterie en Acier de Damas Japonais","description":"C'est le duo ultime pour dominer les dîners. Notre couteau et notre fourchette à découper sont fabriqués à partir des matériaux les plus nobles, notamment une lame forgée à partir de 67 couches d'acier damassé japonais. Tout cela permet d'obtenir une lame plus dure (60 Rockwell Rating) pour trancher sans effort et améliorer la tenue du tranchant. Cela signifie également une meilleure résistance à la corrosion et un attrait esthétique inégalé. Le design unique du couteau présente également une pointe arrondie pour éviter de poignarder accidentellement la viande, ce qui signifie que les jus pleins de saveur resteront dans l'aliment au lieu de s'écouler sur la planche à découper. La fourchette à deux dents en acier inoxydable maintient la viande stable pendant que vous effectuez des coupes parfaites les unes après les autres. Les poignées ergonomiques en pakkawood facilitent le service.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui fait de ce couteau et de cette fourchette une coupe au-dessus du lot ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lame du couteau est forgée à partir de 67 couches d'acier damassé japonais, ce qui lui confère un tranchant incroyable et lui permet de s'adapter à toutes les protéines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pointe arrondie du couteau permet d'éviter de poignarder accidentellement la viande, de sorte que le jus reste dans la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fourchette fine à deux dents en acier inoxydable maintient facilement la viande en place pendant le tranchage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré pour un tranchage uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour trancher les gros fruits et légumes comme l'ananas, la pastèque et l'aubergine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignées ergonomiques faciles à tenir pour trancher et servir en toute confiance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes poignées en bois de pakka d'un vert forestier éclatant s'intègrent parfaitement dans toute cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834522882334,"sku":"TGCUTSET","price":194.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/DamascusSteelCarvingSet_2PC_US__US_080524_RS_e22103e2-623f-4f0c-866d-732c9aa1b84d.jpg?v=1762384238"},{"product_id":"damascus-steel-starter-knife-set","title":"Ensemble de Couteaux en acier de Damas - Ensemble de Démarrage, 2 pièces","description":"\u003cp\u003eCe duo dynamique, idéal pour débuter, comprend deux de nos couteaux les plus populaires dans des tailles plus petites et plus maniables. Le couteau de chef de 6 pouces est idéal pour trancher, découper et émincer au quotidien, tandis que le couteau à sandwich dentelé est parfait pour couper le pain croustillant, les sandwiches, les tomates et les bagels. (Ce dernier possède une lame ronde et large permettant également de tartiner ; c'est l'équivalent en couteau du bagel tout garni!) Ces deux couteaux sont forgés à partir de 67 couches d'acier Damas japonais pour une lame plus dure (60 Rockwell) et un tranchant qui reste affûté plus longtemps, pour des coupes sans effort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe qui est inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau de chef 6 pouces est un couteau de chef plus petit et plus agile pour la préparation quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau à sandwich de 5 pouces possède des dentelures festonnées conçues pour couper la croûte croustillante et moelleuse des pains et des bagels, et sans effort les fruits et les légumes à la peau délicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux utilisent la méthode d'affûtage Honbazuke en 3 étapes, ainsi qu'un traitement thermique avancé pour améliorer la dureté et la résistance à la corrosion, ce qui permet d'obtenir un tranchant super aiguisé à 12 degrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe design arqué et la prise en main ergonomique sont caractérisés par un manche unique en bois vert de Pakkawood, infusé de résine pour augmenter la résistance à l'humidité, à la fissuration et à l'éclatement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"HexClad Cookware Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49886892818718,"sku":"CTCB02-ST","price":194.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/Artboard1_1_364e8044-e9e9-4eba-a2f9-6f29ab0415ac.png?v=1750448319"},{"product_id":"master-series-japanese-damascus-steel-knife-set-6pc","title":"Ensemble de couteaux japonais en acier de Damas Master Series, 6 pièces","description":"\u003cp\u003eS'il est une chose qui permet de passer du statut de \"bon cuisinier\" à celui de \"cuisinier hors pair\", c'est bien un ensemble de couteaux spectaculaire. Nos couteaux Damas Master Series en édition limitée sont les couteaux de la \"cravate noire\". Pensez-y: moderne, plein d'ardeur et d'une teinte ébène avec un soupçon de détails dorés. Ils sont constitués de 67 couches d'acier de Damas, un matériau précieux et exceptionnellement dur datant de l'ère préindustrielle et utilisé autrefois pour la fabrication d'armes. Grâce à leurs lames super aiguisées (un couteau aiguisé est un couteau sûr!), ces couteaux restent aiguisés plus longtemps. Ce ensemble extraordinaire est autant un objet de conversation qu'une nécessité culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe qui est inclus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBloc magnétique en noyer pour couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 8 po (20.3 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 7 po (17.8 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po (12.7 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office de 3.5 po (8.9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain dentelé de 9 po (22.9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser de 9 po (22.9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend ce ensemble indispensable?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble en édition limitée\u003c\/strong\u003e avec l'insigne spécial HexClad et un design moderne élégant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLes lames comprennent 67 couches d'acier de Damas japonais\u003c\/strong\u003e pour une lame plus dure–indice de dureté de 60 Rockwell–et un tranchant plus durable, pour une découpe sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLames surdimensionnées et construction pleine soie\u003c\/strong\u003e assurent une répartition uniforme du poids pour plus de précision et de contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué selon la méthode Honbazuke en 3 étapes\u003c\/strong\u003e–un traitement thermique avancé pour améliorer la dureté, la flexibilité et la résistance à la corrosion–pour un tranchant super affûté à 12 degrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignée hexagonale en faux ébène composée d'un composite durable, résistant à l'humidité et aux taches\u003c\/strong\u003e qui ne se dilate ni ne se contracte au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBloc magnétique en noyer\u003c\/strong\u003e avec des bandes magnétiques intégrées, de force industrielle, pour maintenir chaque couteau en sécurité et conserver leur tranchant sans les émousser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50002690310430,"sku":"CTKF06-G10-ST","price":719.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/HexClad_7pcMasterSeriesJapaneseDamascusSteelKnifeSetWithKnifeBlock_BNKFKB07-ST-G10_Overhead_Black_1023_2.png?v=1753994714"},{"product_id":"6pc-damascus-steel-knife-set-espresso","title":"Ensemble de Couteaux en acier de Damas, 6 pièces (Espresso)","description":"\u003cp\u003eNos nouveaux couteaux en acier de Damas couleur espresso s’intègrent aussi bien dans une cuisine moderne que rustique, et nous n’avons fait aucun compromis lors de leur conception. Imaginez : 67 couches d’acier Damas. Une lame affûtée à 12 degrés. Une dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux sont dotés de manches ergonomiques en bois pakkawood traités avec une technologie anti-rétraction pour une durabilité accrue. Cet ensemble essentiel — comprenant une tige d’affûtage — accélérera votre préparation et renforcera votre maîtrise culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction hybride alliant les techniques fondamentales de coutellerie japonaise aux principes d’ingénierie allemande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames forgées composées de 67 couches d’acier Damas japonais pour une lame plus dure — une cote Rockwell de 60+ — et un tranchant qui dure plus longtemps, pour une coupe sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtées méticuleusement à la main par des artisans grâce à la méthode Honbazuke en trois étapes, un procédé offrant un bord ultra-tranchant de 12 degrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnifique manche en pakkawood espresso — infusé de résine pour résister davantage aux fissures — et profilé pour plus de confort et d’adhérence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier et construction à soie hybride complète pour un meilleur équilibre et une coupe plus contrôlée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Livraison gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378098639134,"sku":"CTKF06-EPW-ST","price":529.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/EspressoKnives-7PieceSet-7.jpg?v=1764196151"},{"product_id":"limited-edition-canada-chef-s-knife","title":"Couteau de Chef Canadien en Édition Limitée","description":"\u003cp\u003eVoici votre nouveau compagnon. Puissant et polyvalent, notre couteau de chef est doté d'un tranchant étonnamment aiguisé qui s'affine en une pointe de précision. Grâce à son manche ergonomique et à son équilibre idéal, vous trancherez les légumes durs ou couperez finement les protéines avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir de 67 couches d'acier damassé japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de 60 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitre en acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood vert forêt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Expédition gratuite au Canada\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hexclad Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50416924557598,"sku":"CTCK08-G10-MONF1","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/6834\/8190\/files\/HexClad_MasterSeriesJapaneseDamascusStee_-_ChefsKnife_Side_Canada.jpg?v=1765330953"}],"url":"https:\/\/hexclad.ca\/fr\/collections\/damascus-steel-knives.oembed?page=2","provider":"HexClad Cookware Canada","version":"1.0","type":"link"}