Ensemble essentiel de couteaux en acier damassé, 6 pièces (Vert)

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Ensemble essentiel de couteaux en acier damassé, 6 pièces (Vert)

Name: Ensemble essentiel de couteaux en acier damassé, 6 pièces (Vert) — Default Title
Brand: Hexclad Cookware
SKU: CTKF06-GPW-ST
Price: 464.99 CAD
Availability: InStock

464.99$ ~~589.94$~~ ( 589.94$ valeur) 21% Économies

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Nos couteaux en acier damassé sont aussi saisissants dans une cuisine moderne que dans une cuisine rustique, et nous n’avons fait aucun compromis dans leur fabrication. Pensez : 67 couches d’acier damassé, une lame affûtée à 12 degrés, et une dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux possèdent des manches ergonomiques en pakkawood, traités avec une technologie anti-rétrécissement, pour une durabilité accrue. Cet ensemble essentiel accélérera votre préparation et améliorera vos prouesses culinaires.

La construction hybride combine les techniques fondamentales de coutellerie japonaise avec les principes d’ingénierie allemande.
Les lames forgées comprennent 67 couches d’acier damassé japonais, pour une lame plus dure – une note Rockwell de 60+ – et un tranchant qui reste affûté plus longtemps, pour une découpe sans effort.
Affûtées méticuleusement à la main par des artisans selon la méthode Honbazuke en trois étapes, un procédé qui donne un tranchant ultra-vif à 12 degrés.
Le superbe manche vert en pakkawood, infusé de résine pour augmenter la résistance aux fissures, est profilé pour offrir plus de confort et d’adhérence.
Le renfort en acier et la construction hybride à tang complet améliorent l’équilibre pour une coupe plus maîtrisée.

*Livraison gratuite au Canada

Garantie à vie

Ensemble de produits

Canif en Acier Damas, 3.5" (8 cm)

Couteau Utilitaire en Acier Damas, 5" (12 cm)

Couteau Santoku en Acier Damas, 7" (17 cm)

Couteau de chef en acier Damas, 8" (20 cm)

Couteau à Pain Dentelé en Acier Damas, 8" (20 cm)

Acier à Aiguiser, 9" (22cm)

Canif en Acier Damas, 3.5" (8 cm)

Pour éplucher et couper de petits fruits et légumes ou déveiner des crevettes, notre couteau d'office établit la référence en matière de précision. Avec une lame courte mais une grande polyvalence, il vous offre une confiance et un contrôle total au creux de la main.

Couteau d'office en acier Damas

Longueur : 7,7" (19,56 cm)
Longueur de la lame : 3,2" (8,1 cm)
Poids : 0,66 lb (0,30 kg)

Couteau Utilitaire en Acier Damas, 5" (12 cm)

Notre couteau utilitaire offre une lame incroyablement tranchante dans un format plus petit et extrêmement pratique. Que vous tranchiez des protéines, des herbes ou un sandwich, ce couteau est un outil indispensable en cuisine, facile à manier pour les débutants et parfait pour les experts.

Dimensions:

Longueur : 9,5" (24,1 cm)
Longueur de la lame : 5" (12,7 cm)
Poids : 0,73 lb (0,33 kg)

Couteau Santoku en Acier Damas, 7" (17 cm)

Un véritable couteau polyvalent, notre couteau santoku facilite le hachage, le découpage en dés et le hachis. Avec une lame plus courte qu'un couteau de chef, il est idéal pour des coupes rapides et précises. Sa large face et son design en pied de mouton (sans pointe) le rendent également parfait pour ramasser les ingrédients.

Dimensions :

Longueur : 12,2" (31 cm)
Longueur de la lame : 6,7" (17 cm)
Poids : 1,28 lb (0,58 kg)

Couteau de chef en acier Damas, 8" (20 cm)

La construction hybride combine les techniques fondamentales de fabrication de couteaux japonaises avec les principes durables de l'ingénierie allemande.
Tranchez à travers les petits légumes durs et les protéines fibreuses; un couteau de chef est un "couteau de prédilection" idéal pour la plupart des tranches et des coupes.
Les lames forgées comprennent 67 couches d'acier damassé japonais pour une lame plus dure – une cote Rockwell de 60+.

Dimensions :

Longueur : 12,84" (32,6 cm)
Longueur de la lame : 7,5" (19 cm)
Poids : 1,28 lb (0,58 kg)

Couteau à Pain Dentelé en Acier Damas, 8" (20 cm)

Notre couteau à pain tranche les croûtes sans les écraser et glisse ensuite à travers l'intérieur délicat. Les larges dents offrent une prise et une coupe fluide, que vous tranchiez un pain artisanal d'un jour ou façonniez une génoise fraîchement sortie du four.

Dimensions :

Longueur : 12,76" (32,4 cm)
Longueur de la lame : 7,3" (18,5 cm)
Poids : 1,15 lb (0,52 kg)

Acier à Aiguiser, 9" (22cm)

Maintenez votre tranchant avec l'acier à aiguiser HexClad. Il est tout à fait normal que les lames en acier de qualité supérieure, y compris celles en acier Damas japonais, deviennent moins lisses avec le temps. Un aiguisage occasionnel aide à réaligner les « dents » microscopiques du fil de la lame pour une performance de coupe optimale.

Nettoyage

Lavez à la main avec un savon à vaisselle doux, sans javellisant ni extraits d'agrumes. Rincez et séchez immédiatement avec une serviette.

Storage
Rangement

Nous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc en bois, un plateau à couteaux pour tiroir, un étui ou un coffret à couteaux.

Instructions complètes d'entretien >

Les couteaux HexClad sont couverts par une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages résultant d'une utilisation ou d'un stockage inappropriés, d'un accident, d'une perte ou d'un vol. Les dommages causés par la coupe sur des surfaces dures, le forçage, la torsion, le pliage, la coupe d'aliments congelés et d'autres aliments à coque dure ne sont pas couverts par cette garantie. De plus, les dommages résultant de l'utilisation du lave-vaisselle, des couteaux laissés tremper ou stationner dans l'eau, non séchés immédiatement après le lavage, ou de l'utilisation dans un cadre de restauration ne sont pas couverts par cette garantie. Les conditions suivantes ne sont pas couvertes par notre garantie à vie : lames émoussées, dommages aux poignées en pakkawood, rouille, décoloration, et lames de couteau pliées, cassées, ébréchées ou brisées.

Canif en Acier Damas, 3.5" (8 cm)

Couteau Utilitaire en Acier Damas, 5" (12 cm)

Couteau Santoku en Acier Damas, 7" (17 cm)

Couteau de chef en acier Damas, 8" (20 cm)

Couteau à Pain Dentelé en Acier Damas, 8" (20 cm)

Acier à Aiguiser, 9" (22cm)

Canif en Acier Damas, 3.5" (8 cm)

Canif en Acier Damas, 3.5" (8 cm)

Dimensions

Length: 7.7" (19.56 cm)
Blade Length: 3.2" (8.1 cm)
Weight: 0.66 lbs (0.30 kg)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

Couteau Utilitaire en Acier Damas, 5" (12 cm)

Dimensions

Longueur : 9,5" (24,1 cm)
Longueur de la lame : 5" (12,7 cm)
Poids : 0,73 lb (0,33 kg)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

Couteau Santoku en Acier Damas, 7" (17 cm)

Dimensions

Longueur : 12,2" (31 cm)
Longueur de la lame : 6,7" (17 cm)
Poids : 1,28 lb (0,58 kg)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

Couteau de chef en acier Damas, 8" (20 cm)

Dimensions

Longueur : 12,84" (32,6 cm)
Longueur de la lame : 7,5" (19 cm)
Poids : 1,28 lb (0,58 kg)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

Couteau à Pain Dentelé en Acier Damas, 8" (20 cm)

Dimensions

Longueur : 12,76" (32,4 cm)
Longueur de la lame : 7,3" (18,5 cm)
Poids : 1,15 lb (0,52 kg)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

Acier à Aiguiser, 9" (22cm)

Instructions d'entretien

Laver à la main avec de l’eau tiède savonneuse.

Instructions d'entretien complètes

De vrais ~~chefs~~ . De vraies critiques.

Le dîner de ce soir est composé de crevettes crémeuses au citron et à l'ail et de zoodles cuits dans le wok @hexclad. J'adore ce plat et cette poêle !

@dudefoodfire