Ensemble de Couteaux en Acier Damas, 6 pièces (Espresso)

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Ensemble de Couteaux en Acier Damas, 6 pièces (Espresso)

Name: Ensemble de Couteaux en Acier Damas, 6 pièces (Espresso) — Default Title
Brand: Hexclad Cookware
SKU: CTKF06-EPW-ST
Price: 464.99 CAD
Availability: InStock

464.99$ ~~589.94$~~ ( 589.94$ valeur) 21% Économies

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Espresso

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Nos nouveaux couteaux en acier Damas couleur espresso s’intègrent aussi bien dans une cuisine moderne que rustique, et nous n’avons fait aucun compromis lors de leur conception. Imaginez : 67 couches d’acier Damas. Une lame affûtée à 12 degrés. Une dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux sont dotés de manches ergonomiques en bois pakkawood traités avec une technologie anti-rétraction pour une durabilité accrue. Cet ensemble essentiel — comprenant une tige d’affûtage — accélérera votre préparation et renforcera votre maîtrise culinaire.

Construction hybride alliant les techniques fondamentales de coutellerie japonaise aux principes d’ingénierie allemande.
Lames forgées composées de 67 couches d’acier Damas japonais pour une lame plus dure — une cote Rockwell de 60+ — et un tranchant qui dure plus longtemps, pour une coupe sans effort.
Affûtées méticuleusement à la main par des artisans grâce à la méthode Honbazuke en trois étapes, un procédé offrant un bord ultra-tranchant de 12 degrés.
Magnifique manche en pakkawood espresso — infusé de résine pour résister davantage aux fissures — et profilé pour plus de confort et d’adhérence.
Mitre en acier et construction à soie hybride complète pour un meilleur équilibre et une coupe plus contrôlée.

*Livraison gratuite au Canada

Garantie à vie

Couteau de Chef 8" (20 cm)

Votre nouveau “couteau polyvalent”. Puissant et versatile, il présente un tranchant remarquablement affûté avec une pointe de précision. Grâce à son manche ergonomique et son équilibre idéal, vous trancherez légumes durs ou protéines délicates avec facilité.

Couteau à Pain Dentelé 8" (20 cm)

Notre couteau à pain traverse les croûtes sans les écraser puis glisse dans l’intérieur moelleux. Les larges dents assurent une bonne adhérence et une coupe fluide, que vous tranchiez un pain artisanal d’un jour ou un gâteau tout juste sorti du four.

Couteau Santoku 7" (18 cm)

Un véritable “triple menace”, parfait pour hacher, émincer et découper. Avec une lame plus courte qu’un couteau de chef, il est idéal pour des coupes rapides et précises. Sa lame large et sa forme “sheepsfoot” (sans pointe) en font aussi un excellent outil pour transférer les ingrédients.

Couteau Utilitaire 5" (13 cm)

Un tranchant incroyablement affûté dans un format plus petit et très pratique. Que vous découpiez des protéines, des herbes ou un sandwich, ce couteau polyvalent est facile à manier pour les débutants comme pour les experts.

Couteau d’Office 3,5" (9 cm)

Pour peler et couper de petits fruits et légumes ou déveiner des crevettes, notre couteau d’office offre une performance de précision. Sa lame courte mais performante vous donne une confiance totale dans chaque mouvement.

Tige d’Affûtage 9" (23 cm)

Entretenez votre tranchant avec la tige d’affûtage HexClad. Il est tout à fait normal que des lames haut de gamme — même en acier Damas japonais — paraissent moins lisses au fil du temps. Un affûtage occasionnel réaligne les micro-dents de la lame pour une performance optimale.

Nettoyage

Lavez à la main avec un savon à vaisselle doux, sans javellisant ni extraits d'agrumes. Rincez et séchez immédiatement avec une serviette.

Storage
Rangement

Nous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc en bois, un plateau à couteaux pour tiroir, un étui ou un coffret à couteaux.

Instructions complètes d'entretien >

Les couteaux HexClad sont couverts par une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages résultant d'une utilisation ou d'un stockage inappropriés, d'un accident, d'une perte ou d'un vol. Les dommages causés par la coupe sur des surfaces dures, le forçage, la torsion, le pliage, la coupe d'aliments congelés et d'autres aliments à coque dure ne sont pas couverts par cette garantie. De plus, les dommages résultant de l'utilisation du lave-vaisselle, des couteaux laissés tremper ou stationner dans l'eau, non séchés immédiatement après le lavage, ou de l'utilisation dans un cadre de restauration ne sont pas couverts par cette garantie. Les conditions suivantes ne sont pas couvertes par notre garantie à vie : lames émoussées, dommages aux poignées en pakkawood, rouille, décoloration, et lames de couteau pliées, cassées, ébréchées ou brisées.

De vrais chefs . De vraies critiques.

Le dîner de ce soir est composé de crevettes crémeuses au citron et à l'ail et de zoodles cuits dans le wok @hexclad. J'adore ce plat et cette poêle !

@dudefoodfire