Ensemble de Charcuterie en Acier de Damas Japonais (espresso)
C'est le duo ultime pour dominer les dîners. Notre couteau et notre fourchette à découper sont fabriqués à partir des matériaux les plus nobles, notamment une lame forgée à partir de 67 couches d'acier damassé japonais. Tout cela permet d'obtenir une lame plus dure (60 Rockwell Rating) pour trancher sans effort et améliorer la tenue du tranchant. Cela signifie également une meilleure résistance à la corrosion et un attrait esthétique inégalé. Le design unique du couteau présente également une pointe arrondie pour éviter de poignarder accidentellement la viande, ce qui signifie que les jus pleins de saveur resteront dans l'aliment au lieu de s'écouler sur la planche à découper. La fourchette à deux dents en acier inoxydable maintient la viande stable pendant que vous effectuez des coupes parfaites les unes après les autres. Les poignées ergonomiques en pakkawood facilitent le service.
*Livraison gratuite au Canada
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Une Expérience Culinaire Inégalée
Notre ensemble de cuisine hybride originale combine la performance de l'acier inoxydable, l'antiadhésif et la fonte en une seule.
Puissance de saisie imbattable
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SANS AGENTS CHIMIQUES
Notre ensemble de cuisine est dotée de notre revêtement antiadhésif en céramique TerraBond™ exclusif, exempt de PFAS, garantissant une meilleure expérience de cuisson.
NETTOYAGE SANS TRACAS ET SANS EFFORT
Compatible avec le lave-vaisselle et nécessitant un entretien minimal, nos casseroles offrent une performance exceptionnelle et un nettoyage facile.
CONSTRUIT POUR DURER
Avec une garantie à vie qui tient ses promesses, nos casseroles hybrides présentent une construction de calibre lourd, sont sûres pour les ustensiles en métal et presque indestructibles.
Caractéristiques
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Les lames forgées comprennent 67 couches d’acier damassé japonais, pour une lame plus dure – une note Rockwell de 60+ – et un tranchant qui reste affûté plus longtemps, pour une découpe sans effort.
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Affûtées méticuleusement à la main par des artisans selon la méthode Honbazuke en trois étapes – un procédé qui donne un tranchant ultra-aiguisé à 12 degrés.
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Le renfort en acier et la construction hybride à tang complet améliorent l’équilibre pour une coupe plus contrôlée.
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Le superbe manche en pakkawood – infusé de résine pour améliorer la résistance aux fissures – est profilé pour offrir plus de confort et de tenue en main.
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L’échelle de Rockwell mesure la dureté des couteaux ; un indice entre 58 et 60 est idéal, et les nôtres atteignent 60 grâce à un traitement thermique de pointe.
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Notre garantie est la preuve de la qualité et de la durabilité de nos couteaux — investir dans HexClad, c’est choisir des couteaux faits pour durer toute une vie.
Approuvé par Gordon Ramsay
Welcome to the hybrid revolution in cookware
Forged by passion
Perfected by science
Le secret est dévoilé ! (Plus d’un million d’entre vous nous adorent !)